| L'album photos de la Gastronome |
Verrine légumes de saison /mascarpone |
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Miroir de tartare de saumon |
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Dressage de table
et déco de la salle |
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Déclinaison de saumon en deux façons
Fruits de mer et gambas à la citronnelle |
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Hérisson tomates & mozzarelle |
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Duo de truite et saumon aux pommes fruits |
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Filet de colin aux pointes d'asperges |
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verrine de tartare de légumes et crevettes |
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Roulé de sole farci aux gambas |
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Magret de canard , velouté d'orange |
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Mignon de porc à l'ail des ours |
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Gourmandine de filet de canard et foie gras
Marmelade d 'abricots |
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Tartare de saumon aux mangues |
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Douceur Passion-caramel au beurre salé |
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Queues de gambas au beurre rouge |
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Salade de canard et foie gras
éventail d'orange |
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Assiette de melon et jambon cru
et copeaux de parmesan |
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La marquise de jambon cru et melon |
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Saumon fumé au mascarpone |
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Noix de St Jacques ,clafoutis de légumes |
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